flan de puerto rico

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receta de flan de puerto rico

flan de puerto rico Disfruta de este fácil y rico flan de plátano con caramelo, que harás en un dos por tres, es muy rápido de preparar gracias a sus increíbles accesorios, que harán que el flan quede terso y suave.

Ingredientes

todos los ingredientes

  • 3/4 de taza de azúcar para el caramelo
  • 2 piezas de plátano
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 lata de leche evaporada (360 ml)
  • 1 lata de leche condensada (387 g)
  • 6 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • al gusto de plátano cortado en rodajas (para decorar)

Preparación

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Calienta a fuego medio el azúcar hasta formar un caramelo, vierte en un molde para flan y deja secar.
  • Con la ayuda del accesorio “campana” de tu Braun® MultiQuick 777 tritura el plátano con el jugo de limón. Reserva.
  • Con la ayuda del accesorio “globo” de tu Braun® MultiQuick 777 bate la leche evaporada con la leche condensada, el huevo, la canela, la esencia de vainilla y el puré de plátano.
  • Vierte sobre el molde con caramelo, coloca sobre un baño maría y hornea por 1 hora. Enfría y refrigera 2 horas.
  • Desmolda y decora con rodajas de plátano.