MINI TARTAS DE FRUTAS SIN HORNO

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MINI TARTAS DE FRUTAS SIN HORNO

MINI TARTAS DE FRUTAS SIN HORNO Si te la vives corriendo y no tienes tiempo de preparar postre, estas tartitas de frutas son la opción para ti, ya que no necesitas horno para prepararlas y llevan un relleno cremoso de limón. ¡Su fresco sabor a cítricos y las frutas frescas te encantarán!

Ingredientes

  • 1 taza de galleta de naranja
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 taza de mantequilla fundida
  • 1 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de media crema
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/3 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 sobres de grenetina hidratada y fundida (7 g c/u)
  • 1/2 taza de fresa
  • 1/2 taza de kiwi
  • 1/2 taza de durazno
  • 1/3 de taza de cerezas
  • 1/3 de taza de frambuesa
  • al gusto de menta
  • al gusto de naranja en gajos

Preparación

  • Para la base, en un procesador para alimentos, procesa las galletas con la canela, la ralladura de limón y la mantequilla hasta que se haga una masita.
  • Coloca la mezcla en moldes pequeños para tarta y con ayuda de una cuchara presiona hasta cubrir por completo. Refrigera por 30 minutos.
  • Para el relleno, licúa la leche condensada con la media crema, la leche evaporada, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina fundida.
  • Rellena las tartas con la crema de limón y refrigera hasta cuajar. Desmolda, decora con las frutas y sirve.