Receta de pastel imposible de tres leches

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Receta de PASTEL IMPOSIBLE DE TRES LECHES

Receta de pastel imposible de tres leches ¡No podrás resistirte a esta delicia de postre! Mejoramos el pastel imposible, ahora con tres leches de crema de avellanas, un flan cremosito de vainilla y un bizcocho esponjoso de chocolate, este pastel te dejará con la boca abierta.

Ingredientes

todos los ingredientes

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de cocoa
  • 3 cucharaditas de bicarbonato
  • 2 pizcas de sal
  • 2 tazas de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 8 piezas de yema de huevo
  • 2 tazas de crema para batir
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 8 piezas de clara de huevo
  • 2 tazas de cajeta
  • 2 latas de leche evaporada para el flan
  • 2 latas de leche condensada para el flan
  • 8 piezas de huevo para el flan
  • 4 cucharaditas de vainilla para el flan
  • 2 paquetes de queso crema para el flan
  • 1 lata de leche condensada para las tres leches
  • 1 lata de leche evaporada para las tres leches
  • 1 taza de leche para las tres leches
  • 3/4 de taza de crema de avellanas para las tres leches
  • al gusto de cajeta para decorar
  • al gusto de nuez picada, para decorar
  • al gusto de crema batida para decorar

Preparación

  • Precalienta el horno a 180°C
  • Para el pastel de chocolate, en un bowl, mezcla los ingredientes secos y reserva.
  • En una batidora , bate la mantequilla con el azúcar, agrega las yemas y bate hasta que esponjen, agrega la crema y la esencia de vainilla.
  • Agrega los ingredientes secos de manera envolvente. Reserva.
  • Bate las claras hasta que doblen su volumen con ayuda de una batidora .
  • Agrega las claras a la mezcla de pastel de manera suave, mezcla hasta integrar por completo.
  • En un molde previamente engrasado, vierte la cajeta y añade la preparación de pastel. Reserva.
  • Para el flan, licúa la leche evaporada con la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla y el queso crema.
  • Vierte la mezcla de flan sobre el pastel con ayuda de una cuchara, de manera suave, para evitar que se mezclen.
  • Hornea a baño maría por 50 min. Deja enfriar.
  • Para las tres leches, licúa la leche evaporada con la leche condensada, la leche entera y la crema de avellanas.
  • Con ayuda de un tenedor, pica el pastel y vierte las tres leches, refrigera por 2 horas.
  • Desmolda decora con cajeta, nueces y crema batida.