POLLO AL HORNO CON PATATAS

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 POLLO AL HORNO CON PATATAS

 

POLLO AL HORNO CON PATATAS,  fácil y rápida. Además, el resultado final será excelente, ya que la guarnición de patatas y cebolla, mezclada con los jugos y sabores que suelta el pollo, queda brutal.

 

INGREDIENTES para un pollo al horno con patatas y cebolla para 4 personas:

 

  • 1 pollo entero o 4 muslos completos (cuartos traseros) de pollo
  • 4 patatas medianas
  • 4 cebollas medianas
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • Tomillo seco

 

RECETA DEL POLLO AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA:

 

1.- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. De no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos de base en una bandeja para horno

2.- Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Es decir, en tiras finas. Las colocamos encima de la patata. Salpimentamos toda la verdura

3.- Ponemos el pollo encima de la verdura. Le añadimos a todo un vaso de agua y un chorrete de aceite de oliva. Así no queda seco mientras se hornea. Salpimentamos el pollo y añadimos un buen pellizco de tomillo seco a cada muslo del pollo (o al pollo completo, si has elegido la pieza completa)

4.- Metemos todo al horno. A 220ºC de temperatura. calor arriba y abajo. Durante unos 30 minutos, hasta que se dore bien.

5.- Cuando esté bien doradito, sacamos la bandeja del horno, Le damos la vuelta a los muslos, o al pollo entero. Para que se cocine el otro lado.

6.- Lo volvemos a meter y lo dejamos el mismo tiempo que antes de sacarlo.

¡Pollo al horno con patatas y cebolla listo! Con ésto de poner la guarnición abajo, aprovecharemos los juguitos que suelta el pollo durante el horneado que, se mezclaran con la guarnición y tendremos una mezcla de sabores explosiva. ¡Pruébalo!